Clubeer

Clubeer é um clube de assinaturas de cervejas especiais... pelo nome já daria pra deduzir... cluBEER.

A vantagem é que existem várias opções de kits para a assinatura... variando em valores e nos itens inclusos. Optei pelo Kit Ceres - composto por 2 cervejas artesanais de características mais leves e mais uma taça exclusiva colecionável. Ideal para quem está descobrindo o mundo das cervejas artesanais ou simplesmente prefere cervejas de menor complexidade.

Escolhi este pelos dois motivos, mas principalmente por estar começando a me aprofundar mais no universo das cervejas artesanais.

O kit que chegou na minha casa...

Detalhes do kit...

Copo Pint - ideal para Ales inglesas em geral (bitter ales, pale ales, porters e stouts). - as informações vieram em uma espécie de catálogo juntamente na caixa. (mais informações sobre copos - aqui)

Vieram duas cervejas: Bela e Recatada (nacional) e Erdinger Schneeweibe (alemã).

Ambas da família Ale. Uma breve diferenciação das famílias pode ser vista em Chefe Cervejeiro no YouTube.

Explicação encontrada no Brejas (mais detalhes clique aqui)>>> 

ALES

O que a difere das Lager é o tipo de fermentação, que é feita em temperaturas mais altas, geralmente entre 15 e 24ºC. É um processo antigo de fabricação, o que fez com que as cervejas do tipo Ale fossem as únicas disponíveis até meados do século XIX, quando foi inventada a baixa fermentação (Lager).

Dada essa “antigüidade”, aliada principalmente à fermentação a quente, os sabores complexos, maltados e lupulados das cervejas Ale são incomparavelmente mais perceptíveis, sendo cervejas mais encorpadas e vigorosas.

E os dois tipos de cerveja que vieram são do estilo Weissbier

WEISSBIER (Weizenbier, Wheat Beer ou Cerveja de Trigo)

Produzida principalmente pelas grande cervejarias alemãs como HB, Paulaner, Erdinger, Franziskaner e Weihenstephan, é uma cerveja feita a base de trigo e característica do sul da Alemanha, região da Baviera. São cervejas claras e opacas, onde sobressai o trigo com o qual foram produzidas, bem como sabores frutados (banana e maça), cravo e florais. Bastante refrescantes e de graduação alcoólica moderada (entre 5 e 6%), são opacas e normalmente não filtradas. Produzem, em geral, um creme denso e persistente. 

Informações do catálogo que acompanha a caixa:

Bela e Recatada é uma American Whear Beer com teor alcoólico 4,8%v/v. Com escalas de 1 a 5: amargor - 1, corpo - 3, aroma - 2.

Erdinger Schneeweibe é uma Hefe-weizenbier com teor alcoólico 5,6%v/v. Com escalas de 1 a 5: amargor - 1, corpo - 2, aroma - 3.

A contradição é que o copo que veio com elas não é o copo sugerido no catálogo, mas pode ser proposital para a pessoa ficar esperando os outros copos da coleção. Não vou dar meu parecer acerca da degustação das cervejas, pois paladar é uma coisa meio particular demais (ainda mais no meu caso que ainda não estou tão 'estudada' no assunto)... resolvi postar pelos detalhes dos tipos de copo e cervejas, características... e buscando conhecer um pouco mais. 

Beijos da Lê!